今天（29日）上午10時20分，西安消防支隊官方微博發(fā)布了關(guān)于西安市華清東路西北五金機電工具建材批發(fā)市場發(fā)生火災(zāi)的火情通報，過火面積約2800平方米，事故無人員傷亡。據(jù)初步了解，火災(zāi)系西北五金機電工具建材批發(fā)市場沿街商鋪起火蔓延所致。

記者從西安消防救援支隊獲悉，2021年5月29日凌晨2時許，該支隊接到群眾報警稱陜西省西安市西北五金機電工具建材批發(fā)市場沿街商鋪突發(fā)火災(zāi)。該支隊接到報警后調(diào)派25臺消防車、130余名指戰(zhàn)員前往現(xiàn)場處置。

經(jīng)偵查發(fā)現(xiàn)，西北五金機電工具建材批發(fā)市場東北角起火，起火建筑為大跨度、大空間彩鋼板頂庫房，現(xiàn)場濃煙較大，著火物質(zhì)主要為棉紗織物、電纜、油漆、五金、塑料等。

在消防人員處置下，現(xiàn)場火勢得到控制，參戰(zhàn)力量在挖掘機等大型機械配合下處理殘火，清理現(xiàn)場易燃物。

據(jù)陜西省西安市公安局新城分局官方微博最新通報，經(jīng)公安機關(guān)會同消防部門查明，西安市華清東路西北五金機電工具建材批發(fā)市場今日（29日）凌晨發(fā)生的火災(zāi)系該市場某門店店主李某剛（男，35歲，陜西寶雞人）在加熱食用油的過程中操作不當所引發(fā)。該門店店主已被公安機關(guān)控制，其對不慎引發(fā)火災(zāi)的行為供認不諱。

目前，消防人員正在留守監(jiān)護以防復(fù)燃。由火災(zāi)引起的財產(chǎn)損失情況還在進一步統(tǒng)計當中。

（來源：央視新聞，官方微博）

1、油鍋起火是個問題。這次火災(zāi)，是門店店主加熱食用油引起的，也就是俗話說的油鍋起火。具體的過程雖然現(xiàn)在還沒有披露，從既往的情況來看，一般都是在加熱的過程中離人了（無人看守），有的是在外面忙其他的事，有的是在外面打電話，忘記了，然后油鍋里面的油就起火了。如果是大油鍋的話，我們之前說的扔青菜、蓋鍋蓋、上滅火毯、打干粉滅火器，這些，還真的未必管用。是不是應(yīng)該用水劑型滅火器？我們有兩個此前的視頻，油鍋必須有人看完，另外，大油鍋的滅火還是需要進一步研究的。

2、市場容易火燒連營。半夜起火，是否有人看守？市場是否有火災(zāi)自動報警系統(tǒng)和自動噴水滅火系統(tǒng)？從背景資料知道，這個市場是五金市場，這些系統(tǒng)未必會有。但五金市場并不全是鐵家伙，還有易燃的油漆，有包裝箱、紙，有配套的門店和經(jīng)營其他可燃物的小商店等，因此也并不缺乏易燃可燃材料。同時，這顯然是個鋼結(jié)構(gòu)的批發(fā)市場，一燒就塌，一塌就很難把水打進去，就難滅火，就會燒光。